病院からのお知らせ

ソフティー食のご紹介 ~栄養科だより①~

ソフティー食は、しっかりと形がありながらも口に取り込みやすく、やわらかくて食べやすく、飲み込みやすい、高齢者向けソフト食です。

「お肉が硬くて食べられない」「野菜の繊維が噛み切れない」「食べ物が喉につかえ口の中に残る」「むせやすい」「飲み込む力が弱い」
そんな方にお勧めのお食事です。

家族の食事に、いつもの材料で。
ちょっとした工夫で、見た目もきれいなおいしいおもてなし料理を作ることができます。

ソフト食の作り方や詳細は健和会病院栄養科までお問い合わせください。

健和会病院 栄養科
E-mail:eiyou@kenwakai.or.jp
TEL/FAX:0265-23-3490

のどごしが良く口の中に張り付かない食事。
嚥下障害のある方に大好評です。

型で抜いたり、彩を添えたり・・ 
見た目も美しく味も美味しい!

食べる楽しみをいつまでも!