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健和会病院栄養科

2020/10/21 五平餅
今日は療養病棟企画で五平餅を栄養科から提供しました。普段はあまり食事が進まない利用者さんも自ら手を出して口を大きく開けてかぶりついてたべていました。作り手はこの一瞬が見たくて作っています。良かったです。ほんの小さな幸せですがこれからも喜んでもらえるように活動していきたいと思います。
#五平餅
#栄養科
#病院給食
#療養型病棟
#

2020/10/20　小エビのかき揚げ今日の選

2020/10/20　小エビのかき揚げ
今日の選択メニューは小エビのかき揚げです。寒い秋にはあったかい天つゆに揚げたての天ぷらは最高だと思って出してみました。『美味しい』って感じてもらえたかな・・・。
#選択メニュー
#小エビのかき揚げ
#あったかい

本日の夕食の選択メニューはエビピラフでした。最初にコンソメで炊き込みご飯を作り、炊き上がったら具材と炒めるという2段階方式で作りました。半分炊き込みなのでご飯もふっくら仕上がり大変おいしかったです。

2020/10/17 ハンバーグとロールパン
今日の選択メニューはハンバーグとロールパン。パンにはさんでも、別々に食べてもどちらでもお好みで････。
前回のハンバーグは小さかったので今回は少し大きくしました。付け合せもちょっと変えてみました。次回も少し変更した方がいいかな。さらに良いメニューになるように追求しています。
#選択メニュー
#ハンバーグ
#ロールパン
#追求

2020/10/16 アケビをいただきました。み

2020/10/16
アケビをいただきました。みんな大きなアケビにビックリしてくれて飾った甲斐があります。
一つ一つ季節を感じる今日この頃です。
#あけび
#病院食
#秋の気配

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